Rezepte
Gegrillte Paprika mit Cassis-Balsamico
Paprika vom Rost, noch warm in Öl und Balsamico eingelegt. Je länger sie darin steht, desto besser wird sie — deshalb lohnt die doppelte Menge.
Gegrillte Paprika mit Cassis-Balsamico
Paprika vom Rost, noch warm in Öl und Balsamico eingelegt. Je länger sie darin steht, desto besser wird sie — deshalb lohnt die doppelte Menge.
Wintersalat mit Quarkdressing
Neben einem Topf voll Öl braucht der Tisch etwas, das knackt und kalt ist. Dieser Salat ist genau dafür da.
Wintersalat mit Quarkdressing
Neben einem Topf voll Öl braucht der Tisch etwas, das knackt und kalt ist. Dieser Salat ist genau dafür da.
Maiskolben mit Männerspielzeug-Butter
Der Kolben kommt erst in kochendes Wasser, dann auf den Rost. Wer ihn roh auflegt, hat außen Kohle und innen Zähne.
Maiskolben mit Männerspielzeug-Butter
Der Kolben kommt erst in kochendes Wasser, dann auf den Rost. Wer ihn roh auflegt, hat außen Kohle und innen Zähne.
Blumenkohl im Ganzen
Ein ganzer Kopf vom Rost, außen dunkel, innen butterweich. Er wird vorgegart, nicht roh aufgelegt — sonst ist die Oberfläche verkohlt, während der Strunk noch hart ist.
Blumenkohl im Ganzen
Ein ganzer Kopf vom Rost, außen dunkel, innen butterweich. Er wird vorgegart, nicht roh aufgelegt — sonst ist die Oberfläche verkohlt, während der Strunk noch hart ist.