French Toast mit Zimtschnecken Creme
Brot vom Vortag, kurz in Eiermilch getaucht und goldbraun gebraten. Statt Sirup gibt es Zimtschnecken Creme.
- Gesamtzeit
-
15 Min.
5 Min. Vorbereitung, 10 Min. Kochzeit - Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- einfach
Diese Sorten brauchst du
Zutaten
- 4 dicke Scheiben Brioche oder Toastbrot vom Vortag
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL gemahlener Zimt
- 20 g Butter zum Braten
- 3 EL Joes Zimt Schnecke
- 1 Apfel in feinen Spalten
Vorbereitung
Das Brot am besten am Vorabend in Scheiben schneiden und offen liegen lassen, dann ist es angetrocknet. Den Apfel erst kurz vor dem Servieren schneiden.
Zubereitung
- Eier, Milch, Zucker, Salz und Zimt in einer flachen Schale verquirlen.
- Brotscheiben von beiden Seiten je 20 Sekunden einweichen, nicht länger.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Brot je Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
- Auf Teller legen, mit Joes Zimt Schnecke bestreichen und mit Apfelspalten servieren.
So soll das Ergebnis sein
Außen goldbraun und leicht knusprig, innen weich wie ein Pudding. Die Creme zieht in das warme Brot.
Die Creme enthält Alkohol. Für Kinder Ahornsirup statt der Creme nehmen.
Varianten
- Mit Beeren: statt Apfel eine Handvoll Heidelbeeren dazu.
- Für mehr Leute: fertige Scheiben im Ofen bei 80 Grad warm halten.
Für den Geschmack
Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.
Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.