Gegrillte Ananasscheiben mit dunklen Grillstreifen und glänzender Sauce, daneben Joghurt und Minze, und eine Flasche Rum machen

Gegrillte Ananas mit Rum machen

Die Ananas karamellisiert in der Grillpfanne. Die Sauce kommt erst in der letzten Minute dazu, damit sie nicht verbrennt.
Gesamtzeit
20 Min.
10 Min. Vorbereitung, 10 Min. Kochzeit
Portionen
4
Schwierigkeit
einfach
Ernährung
Vegetarisch

Diese Sorten brauchst du

Zutaten

  • 1 reife Ananas
  • 1 EL Butter
  • 4 EL Rum machen
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Honig
  • 4 Stiele Minze

Vorbereitung

Die Ananas schälen, vierteln, den harten Strunk entfernen und in Spalten von 2 cm schneiden.

Joghurt mit Honig verrühren, die Minze zupfen.

Zubereitung

  1. Eine Grillpfanne stark erhitzen und mit Butter auspinseln.
  2. Die Ananasspalten je Seite 3 Minuten braten, bis sie Grillstreifen haben.
  3. Rum machen kommt in der letzten Minute darüber, die Spalten darin wenden, bis sie glänzen.
  4. Mit Honigjoghurt und Minze servieren.

So soll das Ergebnis sein

Goldgelbe Ananasspalten mit dunklen Grillstreifen und glänzender Glasur neben weißem Joghurt.

Süß und karamellig, fruchtig von der Sauce, frisch von Joghurt und Minze.

Varianten

  • Vom Grill: Auf dem Rost bei direkter Hitze, gleiche Zeiten.
  • Mit Eis: Vanilleeis statt Joghurt.
  • Mit Kokos: Geröstete Kokosraspeln darüber.

Für den Geschmack

Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.

Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.

Zurück zum Blog