Gebratene rosa Garnelen in glänzender Knoblauchbutter mit Petersilie auf der heißen Grillplatte eines Raclette-Geräts

Knoblauch-Garnelen vom Raclette-Grill

Garnelen in Knoblauchbutter, direkt auf der heißen Grillplatte gebraten. In zwei Minuten fertig und das, was am Tisch zuerst weg ist.
Gesamtzeit
15 Min.
10 Min. Vorbereitung, 5 Min. Kochzeit
Portionen
4
Schwierigkeit
einfach
Ernährung
Pescetarisch

Diese Sorten brauchst du

Zutaten

  • 400 g rohe Garnelen ohne Schale
  • 40 g weiche Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Knoblauch-Salz
  • 1 Prise Chiliflocken
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Zitrone
  • 1 Baguette

Vorbereitung

Die Garnelen trocken tupfen. Die Knoblauchzehen sehr fein hacken und mit der weichen Butter verrühren. Die Petersilie hacken, die Zitrone in Spalten schneiden.

Zubereitung

  1. Knoblauch-Salz, Chiliflocken und Petersilie unter die Knoblauchbutter rühren.
  2. Die Garnelen mit der Butter mischen und 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Auf der heißen Grillplatte je Seite 1 Minute braten, bis sie rosa sind.
  4. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Baguette essen.

So soll das Ergebnis sein

Rosa, glänzende Garnelen mit grünen Kräutern.

Saftig, buttrig und kräftig nach Knoblauch.

Varianten

  • Im Pfännchen: Mit etwas Käse überbacken.
  • Mit Tintenfisch: Calamari-Ringe genauso braten.
  • Aus der Pfanne: Ohne Raclette in einer heißen Pfanne 3 Minuten.

Für den Geschmack

Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.

Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.

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