Zimtschnecken-Pancakes
Die Zimtschnecken Creme wird als Spirale in den Pancake gezogen. So sieht er aus wie eine Zimtschnecke.
- Gesamtzeit
-
30 Min.
10 Min. Vorbereitung, 20 Min. Kochzeit - Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- mittel
Diese Sorten brauchst du
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 30 g geschmolzene Butter
- 50 g weiche Butter
- 50 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 4 EL Joes Zimt Schnecke
Vorbereitung
Weiche Butter, braunen Zucker und Zimt verrühren und in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden.
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter zu einem dicken Teig rühren.
- Je eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und sofort eine Zimtspirale vom Rand zur Mitte hineinziehen.
- Bei mittlerer Hitze 2 Minuten backen, vorsichtig wenden und 1 bis 2 Minuten fertig backen.
- Joes Zimt Schnecke kommt leicht erwärmt als Guss über den Stapel.
So soll das Ergebnis sein
Goldbraune, fluffige Pancakes mit dunklen, karamellisierten Zimtspiralen und hellem Guss.
Süß und zimtig, karamellig an den Spiralen, cremig vom Guss.
Varianten
- Mit Frischkäse: Ein Löffel Frischkäse unter die Creme rühren.
- Mit Äpfeln: Dünne Apfelscheiben in den Teig legen.
- Für Kinder: Statt der Creme mit Puderzucker und Milch glasieren.
Für den Geschmack
Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.
Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.