Goldbraune Halloumi-Stäbchen in einer Papiertüte, daneben ein Schälchen Joghurt-Dip mit roten Gewürzflocken und Zitronenspalten

Halloumi-Pommes aus dem Airfryer

Name: Halloumi-Pommes aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Packungen Halloumi (je 225 g); 1 EL Speisestärke; 1 TL Olivenöl; 1 TL Pommes Gewürz; 150 g griechischer Joghurt; ½ TL Feuer & Flamme; 1 Zitrone; 6 Minzblätter

27. Oktober 2026

Halloumi in dicken Stäbchen, knusprig aus dem Korb, gewürzt mit Pommes Gewürz. Dazu ein Joghurt-Dip mit Feuer & Flamme.

Gesamtzeit: 20 Min.
10 Min. Vorbereitung, 10 Min. Kochzeit
Portionen: 2
Schwierigkeit: einfach

Diese Sorten brauchst du

Zutaten

2 Packungen Halloumi (je 225 g)
1 EL Speisestärke
1 TL Olivenöl
1 TL Pommes Gewürz
150 g griechischer Joghurt
½ TL Feuer & Flamme
1 Zitrone
6 Minzblätter

Vorbereitung

Den Halloumi trocken tupfen und in fingerdicke Stäbchen schneiden. Die Zitrone in Spalten schneiden, die Minze fein hacken. Den Airfryer auf 200 Grad vorheizen.

Zubereitung

Die Stäbchen mit Speisestärke bestäuben, dann mit dem Öl beträufeln und vorsichtig wenden.
Pommes Gewürz darüberstreuen und die Stäbchen mit Abstand in den Korb legen.
Bei 200 Grad 5 Minuten garen, den Korb schütteln und weitere 5 Minuten garen.
Joghurt mit Minze und Zitronensaft verrühren. Feuer & Flamme darüberstreuen.
Die Halloumi-Pommes sofort mit Dip und Zitronenspalten servieren.

So soll das Ergebnis sein

Goldbraune, knusprige Stäbchen, innen weich und leicht quietschig.

Salzig, würzig und mit einem kühlen, leicht scharfen Dip.

Alle Zeiten und Temperaturen für den Airfryer auf einen Blick: Airfryer Tabelle.

Varianten

Unser Tipp: Die Stärke macht die Kruste. Ohne sie wird Halloumi im Korb eher zäh als knusprig.
Mit Honig: Ein paar Tropfen auf die heißen Stäbchen, dazu Sesam.
Als Beilage: Zu Salat oder in Wraps.