Joghurt-Parfait mit Brombeeren und Knuspermüsli
Das Müsli wird kurz in der Pfanne geröstet. So bleibt es zwischen den Joghurtschichten knusprig.
- Gesamtzeit
-
15 Min.
5 Min. Vorbereitung, 10 Min. Kochzeit - Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- einfach
- Ernährung
- Vegetarisch
Diese Sorten brauchst du
Zutaten
- 60 g zarte Haferflocken
- 30 g gehackte Haselnüsse
- 1 EL Honig
- 1 TL Butter
- 400 g griechischer Joghurt, 10 % Fett
- 15 g Gefriergetrocknete Brombeere
Vorbereitung
Zwei Gläser bereitstellen. Die Hälfte des Joghurts in eine zweite Schüssel geben.
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Haferflocken und Nüsse darin 4 Minuten rösten, Honig zugeben und 1 Minute weiterrösten. Abkühlen lassen.
- Gefriergetrocknete Brombeere zwischen den Fingern zerbröseln und unter die eine Hälfte des Joghurts rühren.
- In die Gläser abwechselnd hellen Joghurt, Brombeerjoghurt und Knuspermüsli schichten.
- Mit etwas Müsli und ein paar Brombeerstücken abschließen.
So soll das Ergebnis sein
Schöne Schichten aus weißem und dunkelrotem Joghurt mit goldenem Knuspermüsli dazwischen.
Cremig und frisch, fruchtig herb von der Brombeere, knusprig und nussig vom Müsli.
Varianten
- Vorbereiten: Das Müsli hält in einem Glas eine Woche.
- Mit Quark: Halb Joghurt, halb Magerquark.
- Mit Johannisbeeren: Gefriergetrocknete Johannisbeeren statt Brombeere.
Für den Geschmack
Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.
Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.