Mango-Lassi
Die Mango kommt gefriergetrocknet in den Mixer. So wird der Lassi dick und fruchtig, ohne wässrig zu werden.
- Gesamtzeit
-
10 Min.
5 Min. Vorbereitung, 5 Min. Kochzeit - Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- einfach
- Ernährung
- Vegetarisch
Diese Sorten brauchst du
Zutaten
- 30 g Gefriergetrocknete Mango
- 400 g Naturjoghurt
- 150 ml Milch
- 1 EL Honig
- 1 Prise gemahlener Kardamom
- 4 Eiswürfel
Vorbereitung
Gefriergetrocknete Mango im Mixer zu feinem Pulver mahlen, ein paar Stücke zum Bestreuen beiseitelegen.
Zubereitung
- Joghurt, Milch, Honig, Kardamom und Eiswürfel zum Mangopulver geben.
- 1 Minute mixen, bis der Lassi glatt und schaumig ist.
- In Gläser füllen und mit den übrigen Mangostücken bestreuen.
So soll das Ergebnis sein
Ein dicker, goldgelber und schaumiger Lassi.
Fruchtig süß nach Mango, frisch säuerlich vom Joghurt, mit einem warmen Hauch Kardamom.
Varianten
- Mit Banane: Eine halbe Banane macht ihn noch dicker.
- Ohne Honig: Die Mango süßt allein schon gut.
- Als Bowl: Mit weniger Milch mixen und mit Müsli in einer Schale servieren.
Für den Geschmack
Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.
Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.