Ein Backblech mit gebräunten Schweinekoteletts, Kartoffelspalten und roten Zwiebelspalten, mit Rosmarin

Koteletts mit Kartoffelspalten vom Blech

Name: Koteletts mit Kartoffelspalten vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 2 rote Zwiebeln; 4 EL Öl; 2 TL Joes Kartoffel Buddy; 4 Schweinekoteletts, je etwa 200 g; 2 TL Joes Grill Buddy; 2 Zweige Rosmarin

5. Oktober 2026

Die Kartoffeln gehen zuerst in den Ofen. Die Koteletts kommen erst später dazu und bleiben saftig.

Gesamtzeit: 60 Min.
15 Min. Vorbereitung, 45 Min. Kochzeit
Portionen: 4
Schwierigkeit: einfach

Diese Sorten brauchst du

Zutaten

1 kg festkochende Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
4 EL Öl
2 TL Joes Kartoffel Buddy
4 Schweinekoteletts, je etwa 200 g
2 TL Joes Grill Buddy
2 Zweige Rosmarin

Vorbereitung

Den Backofen auf 210 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln in Spalten schneiden, die Zwiebeln achteln.

Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebeln mit 3 EL Öl mischen. Joes Kartoffel Buddy kommt darüber, dann 25 Minuten backen.
Die Koteletts mit dem übrigen Öl einreiben. Joes Grill Buddy kommt beidseitig darauf.
Die Koteletts mit dem Rosmarin auf das Blech legen und 15 bis 20 Minuten mitbacken, einmal wenden.
5 Minuten ruhen lassen und servieren.