GEWÜRZMISCHUNG
Cafe de Paris
Die legendäre Gewürzmischung für Steak und Butter
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DIE SORTE
Ein Klassiker zum Steak.
CHARAKTER
Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Majoran und Oregano mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Kurkuma. Rund, kräuterig und mild.
IM GLAS
Eine Kräutermischung mit Dextrose und Salz. Am besten in Butter, dann zeigt sie, was sie kann.
ANWENDUNG
Für Cafe de Paris Butter. Zu Steak. In Saucen und Dips.
REZEPTE
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Hähnchenbrust aus dem Ofen mit KräuterbutterDie Butter kommt unter die Haut und schmilzt beim Backen ins Fleisch. So bleibt die Hähnchenbrust saftig und schmeckt nach Kräutern.
Steak mit Café-de-Paris-ButterDie Butter ist der eigentliche Trick. Sie wird am Vortag gerollt, kommt kalt aufs heiße Fleisch und zieht beim Schmelzen alles in sich hinein, was in der Pfanne geblieben ist.
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PFLICHTANGABEN
Angaben zum Produkt
Bezeichnung: Cafe de Paris
Zutaten
Dextrose, Petersilie, Paprika, Schnittlauch, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Kurkumawurzel, pflanzliches Öl, Basilikum, Majoran, Oregano.
Nettofüllmenge: 40 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl