Gefriergetrocknet
Bananen
Voll süß. Luftig & knusprig.
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Größe
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Was ist das?
Bananenscheiben, denen durch Gefriertrocknung das Wasser entzogen wurde. Der Geschmack bleibt intensiv, die Frucht wird luftig und knusprig.
Ohne Zusätze. Nur die Frucht.
Warum besonders
- 01 100 % FruchtNur Frucht. Sonst nichts.
- 02 Banane in ScheibenHell, rund, mit poröser Kante.
- 03 Aus SpanienUnsere Banane kommt von dort.
- 04 Luftig & knusprigGefriertrocknung macht die Frucht leicht und intensiv im Geschmack.
So genießt du sie
Welche Größe passt zu dir?
Kleines Glas
35 g · €4,99
Zum Probieren und Verschenken.
XL-Glas
350 g · €34,99
Für alle, die öfter zugreifen.
Nachfüllpack
300 g · €28,99
Zum Nachfüllen ohne neues Glas.
Produktwissen
Beim Gefriertrocknen verliert die Banane ihr Wasser und behält Farbe, Form und Aroma. Übrig bleibt eine Scheibe, die fast nichts mehr wiegt.
Geschmack und Textur
Voll süß, mit der cremigen Note reifer Banane. Ohne das Wasser schmeckt sie konzentrierter als frisch.
Die Scheiben sind leicht und zergehen beim Kauen.
Wie das gemacht wird
Die Frucht wird tiefgefroren. Im Vakuum geht das gefrorene Wasser direkt in Dampf über, ohne vorher flüssig zu werden. Weil dabei kaum Hitze im Spiel ist, bleiben Form, Farbe und Aroma erhalten.
Zurück bleibt eine Frucht, die ihre Gestalt behält und fast nichts mehr wiegt.
Das steckt drin
- Zutaten
- Banane
- Herkunft
- Spanien
Füllmenge je Größe
- Kleines Glas
- 35 g
- XL-Glas
- 350 g
- Nachfüllpack
- 300 g
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1.449 kJ / 346 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 74,3 g |
| davon Zucker | 63,0 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 0,01 g |
