Gefriergetrocknet
Johannisbeeren
Herb säuerlich. Luftig & knusprig.
Größe
Auf Lager · Versandkostenfrei ab 39 €
Was ist das?
Schwarze Johannisbeeren, denen durch Gefriertrocknung das Wasser entzogen wurde. Der Geschmack bleibt intensiv, die Beeren werden luftig und knusprig.
Ohne Zusätze. Nur die Frucht.
Warum besonders
- 01 100 % FruchtNur Frucht. Sonst nichts.
- 02 Ganze BeerenKlein, fast schwarz, mit fester Schale.
- 03 Aus DeutschlandUnsere Johannisbeeren wachsen hier.
- 04 Luftig & knusprigGefriertrocknung macht die Beeren leicht und intensiv im Geschmack.
So genießt du sie
Welche Größe passt zu dir?
Kleines Glas
30 g · €4,99
Zum Probieren und Verschenken.
XL-Glas
300 g · €29,99
Für alle, die öfter zugreifen.
Nachfüllpack
288 g · €25,99
Zum Nachfüllen ohne neues Glas.
Produktwissen
Beim Gefriertrocknen verlieren die Beeren ihr Wasser und behalten Farbe, Form und Aroma. Übrig bleibt eine Beere, die fast nichts mehr wiegt.
Geschmack und Textur
Herb und säuerlich, mit einer dunklen Süße dahinter. Ohne das Wasser schmeckt sie konzentrierter als frisch.
Die Beeren sind leicht und platzen beim Kauen auf.
Wie das gemacht wird
Die Frucht wird tiefgefroren. Im Vakuum geht das gefrorene Wasser direkt in Dampf über, ohne vorher flüssig zu werden. Weil dabei kaum Hitze im Spiel ist, bleiben Form, Farbe und Aroma erhalten.
Zurück bleibt eine Frucht, die ihre Gestalt behält und fast nichts mehr wiegt.
Das steckt drin
- Zutaten
- Schwarze Johannisbeere
- Herkunft
- Deutschland
Füllmenge je Größe
- Kleines Glas
- 30 g
- XL-Glas
- 300 g
- Nachfüllpack
- 288 g
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1.336 kJ / 316 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 38,2 g |
| davon Zucker | 38,2 g |
| Ballaststoffe | 36,5 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0 g |
