Gefriergetrocknet
Pfirsich
Sommerreif süß. Luftig & knusprig.
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Größe
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Was ist das?
Pfirsichstücke, denen durch Gefriertrocknung das Wasser entzogen wurde. Der Geschmack bleibt intensiv, die Frucht wird luftig und knusprig.
Ohne Zusätze. Nur die Frucht.
Warum besonders
- 01 100 % FruchtNur Frucht. Sonst nichts.
- 02 Pfirsich in StückenWarm goldgelb, in unterschiedlichen Größen.
- 03 Aus SpanienUnsere Pfirsiche kommen von dort.
- 04 Luftig & knusprigGefriertrocknung macht die Frucht leicht und intensiv im Geschmack.
So genießt du sie
Welche Größe passt zu dir?
Kleines Glas
30 g · €4,99
Zum Probieren und Verschenken.
XL-Glas
350 g · €34,99
Für alle, die öfter zugreifen.
Nachfüllpack
235 g · €21,99
Zum Nachfüllen ohne neues Glas.
Produktwissen
Beim Gefriertrocknen verliert der Pfirsich sein Wasser und behält Farbe, Form und Aroma. Übrig bleibt ein Stück, das fast nichts mehr wiegt.
Geschmack und Textur
Süß und blumig, mit der feinen Säure reifer Pfirsiche. Ohne das Wasser schmeckt er konzentrierter.
Die Stücke sind leicht und lösen sich auf der Zunge auf.
Wie das gemacht wird
Die Frucht wird tiefgefroren. Im Vakuum geht das gefrorene Wasser direkt in Dampf über, ohne vorher flüssig zu werden. Weil dabei kaum Hitze im Spiel ist, bleiben Form, Farbe und Aroma erhalten.
Zurück bleibt eine Frucht, die ihre Gestalt behält und fast nichts mehr wiegt.
Das steckt drin
- Zutaten
- Pfirsiche
- Herkunft
- Spanien
Füllmenge je Größe
- Kleines Glas
- 30 g
- XL-Glas
- 350 g
- Nachfüllpack
- 235 g
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1.550 kJ / 369 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 86,9 g |
| davon Zucker | 86,9 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
| Eiweiß | 2,35 g |
| Salz | 0,05 g |
