PFEFFER
Grüner Pfeffer
Pfefferprofil
Fruchtig & frisch
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- ZitronenpfefferFruchtig & frisch 0
- Fermentierter PfefferRauchig & tief 0
- Weißer BergpfefferKlassisch & kräftig 0
- Tellicherry PfefferKlassisch & kräftig 0
- Szechuan PfefferExotisch & prickelnd 0
- Smoke PepperRauchig & tief 0
- Rosa BeerenFruchtig & frisch 0
- Mandarinen PfefferFruchtig & frisch 0
- Langer PfefferExotisch & prickelnd 0
- KönigspfefferKlassisch & kräftig 0
- Steak PfefferKlassisch & kräftig 0
- Alibaba PfefferExotisch & prickelnd 0
- OrangenpfefferFruchtig & frisch 0
- Joes BergpfefferKlassisch & kräftig 0
Bei gemischten Sorten zählt der Preis je Sorte.
DIE SORTE
Früh geerntet.
CHARAKTER
Früh geerntet, bevor die Beeren reifen. Frisch, leicht fruchtig und mild.
IM GLAS
Graugrüne bis olivfarbene, runzlige Körner. Leicht zerstoßen in helle Saucen.
ANWENDUNG
Zum Steak. Zu Geflügel. In helle Saucen.
Zum Steak
In der klassischen grünen Pfeffersauce.
Zu Geflügel
Zu Geflügel und Fisch.
In helle Saucen
In Sahnesaucen und leichte Gerichte.
REZEPTE
Rezepte damit
Alle Rezepte
Kabeljau auf Ofengemüse mit Grünem PfefferDas Gemüse geht zuerst in den Ofen. Der Fisch kommt erst für die letzten zwölf Minuten dazu und bleibt dadurch saftig.
Hähnchenspieße mit Engelchen-GlasurDie Glasur kommt erst in den letzten zwei Minuten. Ananas bringt Zucker mit, und der verbrennt in der Pfanne schneller als das Fleisch gart.
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PFLICHTANGABEN
Angaben zum Produkt
Bezeichnung: Grüner Pfeffer
Nettofüllmenge: 30 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl