SALZ
Rotes Hawaii Salz
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DIE SORTE
Rot und mild.
CHARAKTER
Meersalz mit roter Vulkanerde. Mild und ausgewogen, mit einer Farbe, die auffällt.
IM GLAS
Grobe, ziegelrote Kristalle. Zum Schluss über das Gericht, als Würze und als Farbe.
ANWENDUNG
Zu Fisch. Aufs Steak. Zu Gemüse.
Zu Fisch
Über Fisch vom Rost und gegrillte Garnelen.
Aufs Steak
Auf Steak und Grillgerichte, erst am Ende.
Zu Gemüse
Zu gegrilltem Gemüse und Salaten.
REZEPTE
Rezepte damit
Alle Rezepte
Ofenkürbis mit Feta und Rotem Hawaii SalzDas rote Salz kommt erst nach dem Backen darüber. So bleiben die Kristalle knusprig und die Farbe sichtbar.
Roastbeef mit PfefferkrusteErst scharf anbraten, dann bei 120 Grad garen. So wird das Roastbeef vom Rand bis zur Mitte gleichmäßig rosa statt außen grau.
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PFLICHTANGABEN
Angaben zum Produkt
Bezeichnung: Rotes Hawaii Salz
Zutaten
Meersalz, rote Vulkanerde.
Nettofüllmenge: 100 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl