



SENF
Steak Senf
Senfprofil
Würzig
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DIE SORTE
Pfeffer. Kräuter.
CHARAKTER
Gelbe und braune Senfsaat mit Pfeffer, Kräutern und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerie.
IM GLAS
Hell oliv und cremig, mit Kräutern, Gemüsestückchen und Pfeffer.
ANWENDUNG
Zum Steak. Zum Grill. In die Sauce.
Zum Steak
Neben das gegrillte Steak.
Zum Grill
Zu Bratwurst und Grillfleisch.
In die Sauce
Ein Löffel in die Bratensauce.
REZEPTE
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Steak mit Café-de-Paris-ButterDie Butter ist der eigentliche Trick. Sie wird am Vortag gerollt, kommt kalt aufs heiße Fleisch und zieht beim Schmelzen alles in sich hinein, was in der Pfanne geblieben ist.
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PFLICHTANGABEN
Zutaten und Nährwerte
Enthält
SenfSellerie
Bezeichnung: Steak Senf
Zutaten
Wasser, gelbe und braune SENFSAAT, Branntweinessig, Zucker, Pfeffer, Kräuter, Gewürze, Karotten, Pastinaken, Porree, SELLERIE, Rapsöl, Salz.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 425 kJ / 102 kcal |
|---|---|
| Fett | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| davon Zucker | 6,2 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 3,35 g |
Nettofüllmenge: 115 ml
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl







