Gefriergetrocknet
Granatapfelkerne
Herb süß. Knackig & fein.
Größe
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Was ist das?
Granatapfelkerne, denen durch Gefriertrocknung das Wasser entzogen wurde. Der Geschmack bleibt intensiv, die Kerne werden leicht und knackig.
Ohne Zusätze. Nur die Frucht.
Warum besonders
- 01 100 % FruchtNur Frucht. Sonst nichts.
- 02 Ganze KerneKlein, kantig, tiefrot.
- 03 Aus ItalienUnsere Granatäpfel kommen von dort.
- 04 Knackig & feinGefriertrocknung macht die Kerne leicht und intensiv im Geschmack.
So genießt du sie
Welche Größe passt zu dir?
Kleines Glas
70 g · €5,99
Zum Probieren und Verschenken.
XL-Glas
550 g · €44,99
Für alle, die öfter zugreifen.
Nachfüllpack
554 g · €31,99
Zum Nachfüllen ohne neues Glas.
Produktwissen
Beim Gefriertrocknen verlieren die Kerne ihr Wasser und behalten Farbe, Form und Aroma. Übrig bleibt ein Kern, der fast nichts mehr wiegt.
Geschmack und Textur
Süß mit deutlich herber Kante, wie beim frischen Granatapfel. Ohne das Wasser schmeckt er konzentrierter.
Die Kerne bleiben knackig und lösen sich langsam auf.
Wie das gemacht wird
Die Frucht wird tiefgefroren. Im Vakuum geht das gefrorene Wasser direkt in Dampf über, ohne vorher flüssig zu werden. Weil dabei kaum Hitze im Spiel ist, bleiben Form, Farbe und Aroma erhalten.
Zurück bleibt eine Frucht, die ihre Gestalt behält und fast nichts mehr wiegt.
Das steckt drin
- Zutaten
- Granatapfelkerne
- Herkunft
- Italien
Füllmenge je Größe
- Kleines Glas
- 70 g
- XL-Glas
- 550 g
- Nachfüllpack
- 554 g
Nährwerte je 100 g
| Energie | 1.559 kJ / 373 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 48,7 g |
| davon Zucker | 33,8 g |
| Ballaststoffe | 29,8 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,03 g |
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