GEWÜRZMISCHUNG
Harissa
Feurige Gewürzmischung nach nordafrikanischer Art
Einsatz
Weltküche
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DIE SORTE
Nordafrika auf dem Teller.
CHARAKTER
Chili, Koriander, Cumin, Knoblauch und Paprika. Feurig, erdig und würzig.
IM GLAS
Sechs Zutaten, Chili steht vorn, Salz ist dabei. Mit Olivenöl wird daraus eine Paste.
ANWENDUNG
Als Marinade. Zu Couscous. Als Dip.
Als Marinade
Mit Olivenöl verrühren und Fleisch oder Geflügel darin einlegen.
Zu Couscous
Couscous, Reis und Schmorgemüse damit würzen.
Als Dip
In Joghurt rühren und zu Gegrilltem reichen.
REZEPTE
Rezepte damit
Alle Rezepte
Feta mit Harissa-Gemüse aus dem AirfryerEin ganzer Block Feta zwischen Paprika, Zucchini und roten Zwiebeln, gewürzt mit Harissa und Kräutern. Aus dem Korb direkt auf den Tisch.
Scharfe Bohnenpfanne mit Harissa und SpiegeleiWeiße Bohnen in einer würzigen Tomatensauce mit Harissa, obendrauf ein Spiegelei. In 25 Minuten auf dem Tisch, mit Brot zum Tunken.
Käse-Blätterteigstangen mit HarissaDie Stangen werden vor dem Backen gedreht. So bleibt der Käse im Teig und wird nicht auf dem Blech schwarz.
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PFLICHTANGABEN
Angaben zum Produkt
Bezeichnung: Harissa
Zutaten
Chillies, Coriander, Cumin, Knoblauch, Paprika, Salz.
Nettofüllmenge: 40 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl