PFEFFER
Mandarinen Pfeffer
Pfefferprofil
Fruchtig & frisch
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- Fermentierter PfefferRauchig & tief 0
- Weißer BergpfefferKlassisch & kräftig 0
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- Szechuan PfefferExotisch & prickelnd 0
- Smoke PepperRauchig & tief 0
- Rosa BeerenFruchtig & frisch 0
- Mandarinen PfefferFruchtig & frisch 0
- Langer PfefferExotisch & prickelnd 0
- KönigspfefferKlassisch & kräftig 0
- Steak PfefferKlassisch & kräftig 0
- Alibaba PfefferExotisch & prickelnd 0
- OrangenpfefferFruchtig & frisch 0
- Joes BergpfefferKlassisch & kräftig 0
Bei gemischten Sorten zählt der Preis je Sorte.
DIE SORTE
Ein Gewürz, das überrascht.
CHARAKTER
Fruchtige Mandarine und feine Würze. Frisch, leicht süßlich, mit überraschendem Duft.
IM GLAS
Kleine, dunkle, aufgeplatzte Hülsen, innen olivbraun, mit schwarzen Samen.
ANWENDUNG
Zu Ente. In den Wok. Zum Dessert.
Zu Ente
Zu Ente, Geflügel und Fisch.
In den Wok
In asiatische Gerichte und Marinaden.
Zum Dessert
Zu Desserts und kreativen Gerichten.
REZEPTE
Rezepte damit
Alle Rezepte
Mandarinen-Hähnchen aus dem WokKnusprige Hähnchenstücke in einer glänzenden, fruchtigen Sauce aus Mandarinen und Sojasauce. Eine Pfeffermischung mit Mandarine gibt Duft.
Weißer Glühwein mit MandarinenpfefferBei 75 Grad ist Schluss, wie beim roten Glühwein. Wer ihn kocht, verliert den Alkohol und holt sich Bitterstoffe aus den Gewürzen.
Entenbrust mit MandarinenpfefferDie Entenbrust kommt mit der Haut nach unten in die kalte Pfanne. Nur so schmilzt das Fett langsam aus, und die Haut wird dünn und kross.
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PFLICHTANGABEN
Angaben zum Produkt
Bezeichnung: Mandarinen Pfeffer
Nettofüllmenge: 25 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl