SALZ
Smoked Salt
Salzprofil
Feuer & Rauch
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DIE SORTE
Rauch ohne Grill.
CHARAKTER
Salz mit kräftigem Raucharoma. Rauchiger Geschmack auch ohne Grill.
IM GLAS
Feines Salz in Grau und Braun. Kurz vor dem Servieren darüber, dann bleibt das Raucharoma.
ANWENDUNG
Zu Burgern. Zu Pommes. Zu Fleisch.
Zu Burgern
Auf das Patty, kurz bevor es ins Brötchen kommt.
Zu Pommes und Kartoffeln
Über Pommes, Kartoffeln und Gemüse.
Zu Fleisch und Saucen
Zu Steak, Grillgerichten und in Saucen.
REZEPTE
Rezepte damit
Alle Rezepte
Rosenkohl mit Maronen und SpeckHalbiert, mit der Schnittfläche nach unten und mit Abstand aufs Blech. Dicht an dicht dämpft Rosenkohl sich selbst.
Kartoffelsuppe mit WürstchenEin Drittel pürieren, den Rest in Stücken lassen: so bindet die Suppe ohne Mehl und hat trotzdem etwas zu beißen.
Ofenkartoffeln mit Feuer und FlammeAußen splittrig, innen cremig. Der Trick ist nicht die Hitze, sondern das Aufrauen der Oberfläche vor dem Backen.
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PFLICHTANGABEN
Angaben zum Produkt
Bezeichnung: Smoked Salt
Nettofüllmenge: 120 g
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl