Gurkensalat mit Joes Dill Buddy
Die Gurke wird hauchdünn gehobelt und kurz gesalzen. So wird der Salat nicht wässrig.
- Gesamtzeit
-
25 Min.
10 Min. Vorbereitung, 15 Min. Kochzeit - Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- einfach
Diese Sorten brauchst du
Zutaten
- 2 Salatgurken
- 1 TL Salz
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Joes Dill Buddy
Vorbereitung
Die Gurken waschen und mit Schale hauchdünn hobeln. Die Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden.
Zubereitung
- Die Gurkenscheiben mit Salz mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Das Wasser abgießen und die Gurken leicht ausdrücken.
- Joghurt und Zitronensaft verrühren. Joes Dill Buddy kommt in die Sauce.
- Gurken und Zwiebeln unterheben und gleich servieren.
So soll das Ergebnis sein
Hauchdünne, hellgrüne Gurkenscheiben in einer cremigen Sauce mit Dillgrün.
Frisch und mild, mit Dill, leicht süß und säuerlich.
Varianten
- Mit Essig: Statt Joghurt Öl und Weißweinessig.
- Mit Radieschen: Ein paar dünne Radieschenscheiben dazu.
- Zu Fisch: Passt besonders zu gebratener Forelle.
Für den Geschmack
Eine der Zutaten oben ist eine Genusspower-Sorte. Was sie in diesem Rezept tut, steht daneben.
Alles auf einmal
Das Set zu diesem Rezept
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Bilder mit KI-Unterstützung erstellt.