SET · DER LETZTE HANDGRIFF
Flammenkuss
Gold, Öl und ein Funke Feuer.
Vier Sorten, die nicht mitkochen, sondern zum Schluss kommen: ein Faden Öl, ein paar Tropfen Balsamico, eine Prise Rauchsalz, ein Hauch Chili. Zehn Sekunden, die aus einem Abendessen einen Abend machen.
- Joe's Blattgold
- Griechisches Olivenöl
- Smoked Salt
- Feuer und Flamme
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Wie viele Sets?
IM SET
Das ist drin
Joe's BlattgoldBalsamico aus Modena mit Johannisbeere, dickflüssig und süß-säuerlich. Passt zu Käse, Ofengemüse, Erdbeeren, Dips.250 ml
Griechisches OlivenölNatives Olivenöl extra, erste Kaltpressung, von Hand geerntet. Passt zu Gemüse, Salat, Brot, Burrata.500 ml
Smoked SaltFeines Salz mit echtem Raucharoma, ohne Zusatz. Passt zu Kartoffeln, Eintopf, Frühstücksei, Gegrilltem.120 g
Feuer und FlammeChili, Pfeffer und Paprika, feurig ohne den Rest zu übertönen. Passt zu Marinaden, Dips, Ofengemüse, Ei.60 g
Warum dieses Set
- Vier Sorten, vier Richtungen.Fett, Säure, Rauch und Schärfe für jedes fertige Gericht.
- Nichts davon muss kochen.Alle vier kommen zum Schluss auf den Teller.
- Nicht nur für den Grill.Öl und Balsamico gehen an jeden Salat, das Rauchsalz an jede Kartoffel.
Zur Dosierung: Erst das Öl, dann der Balsamico, so bleiben die dunklen Tropfen liegen. Das Rauchsalz auf die noch heiße Oberfläche, Feuer und Flamme nie mitbraten.
Rezepte damit
Alle Rezepte
Burrata mit BlattgoldVier Zutaten, fünf Minuten, und trotzdem der Teller, über den am Tisch gesprochen wird. Vorausgesetzt, der Käse hat Zimmertemperatur.
Ofenkartoffeln mit Feuer und FlammeAußen splittrig, innen cremig. Der Trick ist nicht die Hitze, sondern das Aufrauen der Oberfläche vor dem Backen.
Gegrillte Paprika mit Cassis-BalsamicoPaprika vom Rost, noch warm in Öl und Balsamico eingelegt. Je länger sie darin steht, desto besser wird sie. Deshalb lohnt die doppelte Menge.
Pflichtangaben
Das Set enthält 4 Produkte. Angaben je Produkt.
Joe's Blattgold250 ml
- Zutaten
- Zucker, Aceto Balsamico de Modena 27% (Weinessig, Traubenmost, Zuckerkulör, Sulfit), Johannisbeersaft aus Konzentrat 13%
- Nährwerte je 100 g
- Energie: 1089 kJ/256 kcal
Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 63,9 g
davon Zucker: 63,6 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,16 g
Griechisches Olivenöl500 ml
- Nährwerte je 100 g
- Energie: 3369 kJ/824 kcal
davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 70,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate und Zucker: Angabe liegt noch nicht vor
Smoked Salt120 g
- Bezeichnung
- Smoked Salt
- Nährwerte
- Für Gewürzmischungen, Salz und Pfeffer ist eine Nährwertdeklaration nicht vorgeschrieben.
- Lagerung
- Trocken und lichtgeschützt lagern.
Feuer und Flamme60 g
- Bezeichnung
- Feuer & Flamme
- Zutaten
- Chili, Pfeffer, Steinsalz, Paprika, Knoblauch
- Nährwerte
- Für Gewürzmischungen, Salz und Pfeffer ist eine Nährwertdeklaration nicht vorgeschrieben.
- Lagerung
- Trocken und lichtgeschützt lagern.
Lebensmittelunternehmer
Stiller & Graute GbR, Fürstenstr. 34a, 33415 Verl
Bewertungen
Das sagen unsere Kunden
5,0 von 5 · 1 Bewertung
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Eine Bereicherung für die Gästetafel als Einstieg für das Menue
Dagmar K. · 04.03.2026Verifizierter Kauf